식품업계가 마트라는 공간을 넘어 소비자들에게 다가가기 위한 새로운 시도를 하고 있습니다. 단순한 제품 판매를 넘어, 브랜드 경험과 가치를 전달하며 소비자의 마음을 사로잡는 마케팅 전략이 펼쳐지고 있습니다. 오뚜기, 삼양식품 등 주요 식품 기업들의 사례를 통해 이러한 트렌드를 자세히 살펴보겠습니다.
브랜드북, 책을 통해 만나는 식품 브랜드
오뚜기는 브랜드북 ‘오늘도 오뚜기 카레’를 통해 자사의 역사와 철학을 전달하며 소비자들과 소통하고 있습니다. 이 책은 단순히 제품을 소개하는 것을 넘어, 오뚜기가 추구하는 가치와 스토리를 담아 소비자들에게 깊은 인상을 심어주었습니다. 이러한 시도는 브랜드 인지도를 높이고, 긍정적인 이미지를 구축하는 데 기여합니다.
오뚜기의 브랜드 경험 확장
오뚜기는 브랜드 경험실을 통해 다양한 형태의 콘텐츠를 제작하고 있습니다. 밀리의 서재와 협업한 ‘3분 트렌드 익힘책’, 오뚜기함태호재단에서 제작 지원한 ‘K푸드: 한식의 비밀’ 등, 다양한 분야의 책을 통해 브랜드의 가치를 알리고 있습니다. 이러한 활동은 미래 세대, 특히 MZ세대를 타겟으로 하여 브랜드 노출을 늘리고, 제품 판매로 이어지는 선순환 구조를 만들어냅니다.
팝업스토어, 오프라인 공간에서의 특별한 경험
삼양식품은 신제품 ‘삼양1963’ 출시에 맞춰 팝업스토어를 운영하며 MZ세대와의 접점을 늘렸습니다. 팝업스토어는 제품을 직접 체험하고, 새로운 경험을 제공하는 공간으로, 소비자들의 긍정적인 반응을 이끌어냈습니다. 짧은 기간 동안 폭발적인 방문객 수를 기록하며, 제품 판매량 증가에도 기여했습니다.
MZ세대를 사로잡는 마케팅 전략
MZ세대는 개성과 희소성을 중시하는 경향이 있습니다. 이에 발맞춰 식품업계는 차별화된 마케팅 전략을 펼치고 있습니다. 팝업스토어, 브랜드북, 콜라보레이션 등 다양한 방식으로 소비자들에게 특별한 경험을 제공하고, 브랜드에 대한 긍정적인 인식을 심어주는 데 주력하고 있습니다. 이러한 전략은 단순히 제품을 판매하는 것을 넘어, 브랜드의 가치를 전달하고, 장기적인 고객 관계를 구축하는 데 기여합니다.
- 식품업계는 마트 밖으로 나와 브랜드 경험을 제공하는 마케팅 전략을 펼치고 있습니다.
- 오뚜기는 브랜드북을 통해 브랜드의 역사와 가치를 전달하며 소비자들과 소통합니다.
- 삼양식품은 팝업스토어를 통해 MZ세대와의 접점을 늘리고, 제품 판매를 증진시켰습니다.
- MZ세대를 겨냥한 차별화된 마케팅 전략은 브랜드 인지도 향상과 고객 관계 구축에 기여합니다.