갈라 디너 18년 미쉐린 3스타 프랑스 장인, '버티는 힘'으로 정상 지킨 비결 byDoni News -2월 17, 2026 프랑스 미식의 정점에 선 셰프 에릭 프라가 한국을 찾았습니다. 18년이라는 긴 시간 동안 미쉐린 3스타를 꾸준히 유지하며 정상의 자리를 지켜온 그의 비결은 무엇…