집에서 즐기는 '불향' 가득 쭈꾸미볶음: 제철 알쭈꾸미 3가지 비법
산란을 앞두고 알이 꽉 찬 제철 '알쭈꾸미'를 맛볼 수 있는 시기가 돌아왔습니다. 봄철 별미로 많은 사랑을 받는 쭈꾸미볶음은 특유의 '불향…
산란을 앞두고 알이 꽉 찬 제철 '알쭈꾸미'를 맛볼 수 있는 시기가 돌아왔습니다. 봄철 별미로 많은 사랑을 받는 쭈꾸미볶음은 특유의 '불향…
봄이 찾아오면서 따스한 햇살만큼이나 우리를 괴롭히는 불청객이 있습니다. 바로 '춘곤증'인데요. 겨우내 움츠렸던 몸이 새로운 계절에 적응하는 과정에…
차가운 바람이 불기 시작하면 생각나는 겨울철 별미가 있습니다. 바로 '물메기'인데요. 투박한 외모와는 달리 부드러운 속살과 시원한 국물 맛으로 많…
겨울 하면 떠오르는 대표적인 별미, 바로 싱싱한 굴입니다. 하지만 굴이 가장 맛있고 영양이 풍부한 시기가 겨울만이 아니라는 흥미로운 연구 결과가 …
봄의 기운이 완연해지면 바다에서 보내온 귀한 선물, 새조개가 우리의 식탁을 찾아옵니다. 독특한 모양새만큼이나 특별한 풍미를 자랑하는 새조개는 제철에만 맛볼 수 …
바다의 풍요로움이 식탁 위로 펼쳐지는 순간, 그 맛의 정점을 경험하고 싶으신가요? 해양수산부에서 매달 엄선하여 소개하는 '이달의 수산물'은 제철을…
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