서울의 상징적인 랜드마크인 63빌딩 지하에서 전에 없던 달콤한 경험이 펼쳐지고 있습니다. 프랑스의 명품 파티세리, 피에르 에르메 파리가 국내 첫 카페형 플래그십 스토어를 열고 디저트 예술의 새로운 지평을 열었습니다. 이곳은 단순한 디저트 가게를 넘어, 프랑스식 삶의 방식인 '아르 드 비브르'와 현대적인 감성이 조화를 이루는 특별한 미식 공간입니다. 마치 예술 작품을 감상하듯 섬세하게 만들어진 디저트와 함께 특별한 시간을 경험하고 싶다면, 63빌딩의 피에르 에르메 파리를 주목해 보세요.
디저트, 예술이 되다: 피에르 에르메의 창의적인 세계
피에르 에르메의 디저트는 한 입 베어 무는 순간, 왜 그가 '디저트계의 피카소'라 불리는지 알게 합니다. 익숙하지 않은 재료의 과감한 조합부터 하나의 재료를 다채로운 형태로 변주하는 '인피니망' 컬렉션까지, 그의 창작 방식은 '맛의 건축'이라 불릴 만큼 독창적입니다. 대표작 '이스파한'은 장미, 리치, 라즈베리의 조화로 각기 다른 향과 산미, 식감을 순차적으로 경험하게 하며, '인피니망 바닐라 타르트'는 바닐라라는 단일 재료를 여러 질감과 맛으로 풀어내 깊은 풍미를 선사합니다. 이러한 섬세한 설계는 마치 하나의 요리를 완성하는 과정과 같습니다.
새로운 미식 경험을 위한 공간, 63빌딩 플래그십 스토어
피에르 에르메 파리가 한국 시장 공략에 박차를 가하며 서울 여의도 63빌딩에 국내 첫 카페형 플래그십 스토어를 오픈했습니다. 이곳은 단순히 제품을 구매하는 부티크를 넘어, 고객이 매장에 머물며 디저트와 음료를 함께 즐길 수 있는 복합 문화 공간으로 설계되었습니다. 매장 중앙의 원형 쇼케이스에는 마카롱과 작은 케이크들이 보석처럼 진열되어 있으며, 황동과 월넛 목재를 사용한 인테리어는 프랑스 파리의 고급스러운 부티크 분위기를 연출합니다. 이곳에서는 마카롱, 프티 가토, 초콜릿은 물론, 커피와 차, 그리고 국내 매장 최초로 선보이는 소프트아이스크림까지 다양한 메뉴를 만나볼 수 있습니다.
예술과 미식이 만나는 곳: 63빌딩의 콘텐츠 재편
피에르 에르메 파리가 63빌딩에 자리 잡은 것은 최근 63빌딩이 추진하는 대대적인 콘텐츠 재편과 맥을 같이 합니다. 과거 아쿠아리움이 있던 자리에는 프랑스의 세계적인 현대미술관인 퐁피두센터와 한화문화재단이 협력한 '퐁피두센터 한화 서울'이 문을 열었습니다. 이러한 변화는 단순히 물건을 판매하거나 전망을 감상하는 공간을 넘어, 미술, 음식, 쇼핑 등 다양한 경험을 한 곳에서 제공하려는 최근 유통업계의 트렌드를 반영합니다. 피에르 에르메 역시 퐁피두센터와 인접한 이곳에서 프랑스 예술 여정을 이어가고자 하는 바람으로 카페를 오픈했으며, 향후 퐁피두센터와의 다양한 협업 가능성도 열어두고 있습니다.
- 프랑스 명품 파티세리 '피에르 에르메 파리'가 서울 63빌딩에 국내 첫 카페형 플래그십 스토어를 오픈했습니다.
- 이곳은 디저트 예술과 프랑스식 삶의 방식, 현대적 감성이 조화를 이루는 특별한 미식 공간입니다.
- 피에르 에르메의 독창적인 디저트 철학('맛의 건축')과 함께 마카롱, 케이크, 아이스크림 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다.
- 63빌딩의 콘텐츠 재편 흐름에 맞춰 예술과 미식을 결합한 복합 문화 공간으로서의 역할을 기대하고 있습니다.