국제식품규격위원회(Codex Alimentarius Commission)는 식품의 국제 교역을 촉진하고 소비자의 건강을 보호하기 위해 국제적으로 통용되는 식품 기준과 규격을 개발하는 중요한 기구입니다. 최근 총회에서 우리나라가 의장국을 맡았던 가공과채류분과위원회가 캐슈너트 및 마·고구마 분말류 규격 개발과 같은 신규 작업을 본격화하는 것이 승인되었습니다. 이는 김치, 인삼 제품, 고추장 등 우리 고유의 식품에 대한 국제 규격 개정 논의를 주도할 수 있는 강력한 기반을 마련했다는 점에서 큰 의미를 갖습니다. 이러한 성과는 해외 식품 기술 규제에 효과적으로 대응하고, K-푸드의 글로벌 경쟁력을 강화하며 수출을 확대하는 데 크게 기여할 것으로 기대됩니다.
김, 세계 규격화 작업 순항 중
현재 아시아 지역 규격으로만 등재되어 있는 '김 제품'의 세계 규격화 초안이 중간 심의를 통과하는 쾌거를 이루었습니다. 우리나라의 적극적인 제안으로 총회에서 승인된 후, 회원국 의견 수렴과 분과위원회 심의를 거쳐 이번 총회에서 초안이 규격안으로 통과되었습니다. 앞으로 회원국 의견 수렴 및 이견 조정을 거쳐 최종 통과되면 국제 기준으로 등재될 예정입니다.
그동안 김 제품은 국제적으로 통일된 식품 규격이 없어 국가별로 상이한 기준이 적용되었습니다. 이는 국제 김 시장의 상당 부분을 차지하는 우리나라 입장에서 요구사항 충족을 위한 추가적인 시간과 비용을 발생시키는 요인이었습니다. 이제 김 제품의 유형, 허용되는 다른 해조류의 혼입 비율, 품질 기준 및 표시 방법 등에 대한 세계 규격이 마련되면, 고부가가치 수산식품인 김 산업의 지속 가능한 성장에 중요한 발판이 될 것입니다. 이를 통해 세계 시장에서 한국산 김의 신뢰도와 경쟁력이 더욱 높아질 것으로 기대되며, 수입국의 비관세 장벽 완화를 통해 수출국 다변화와 연간 수출 목표 달성에도 탄력을 받을 전망입니다.
K-푸드 경쟁력 강화 위한 다양한 안건 채택
이번 총회에서는 대한민국 대표단이 Codex 분과위원회에서 국내 사용 기준과 산업계 의견을 반영하여 적극 제안한 여러 안건들이 최종 채택되는 성과를 거두었습니다. 주요 성과로는 스테비올배당체의 건강기능식품 '츄어블' 형태 외 다양한 제형 사용을 위한 신규 작업 승인, 암모니아(가스)의 가공 보조제 용도에 대한 안전성 평가 요청 및 우선순위 목록 등재, 그리고 어묵(맛살 등)에 토마토색소 사용 기준 신설 등이 있습니다.
이러한 승인들은 국내 사용 기준과 산업계의 현황이 국제 규격에 반영됨으로써 비관세 장벽을 해소하고 K-푸드의 수출 증대에 크게 기여할 것으로 기대됩니다. 식품의약품안전처장은 이번 성과가 우리나라가 식품 안전 분야에서 쌓아온 국제적 신뢰와 리더십의 결과임을 강조하며, 앞으로도 K-푸드가 세계 시장에서 더욱 신뢰받는 식품으로 자리매김할 수 있도록 국제 기준 마련에 적극 참여하겠다는 의지를 밝혔습니다.
정부는 이번 총회 성과를 바탕으로 K-푸드의 국제적 신뢰도를 높이고 세계 시장 진출을 확대하기 위해 국제 협력을 지속적으로 강화해 나갈 계획입니다. 또한, 가공과채류분과위원회 운영과 김 세계 규격화 작업 등이 차질 없이 추진될 수 있도록 관계 부처 간 협력을 더욱 강화하여 국가적 성과로 이어질 수 있도록 적극 지원할 방침입니다.
- 국제식품규격위원회 총회에서 K-푸드 관련 국제 기준 논의 주도권 확보 및 성과 거둠.
- '김 제품' 세계 규격화 초안 중간 심의 통과로 한국산 김의 국제 경쟁력 및 수출 확대 기대.
- 스테비올배당체 제형 확대, 암모니아 안전성 평가 요청, 토마토색소 사용 기준 신설 등 다양한 K-푸드 관련 안건 채택.
- 국내 식품 규격 및 산업계 의견이 국제 기준에 반영되어 비관세 장벽 해소 및 수출 증대에 기여.
- 정부는 K-푸드 국제 신뢰도 제고 및 수출 확대를 위해 국제 협력 강화 및 관계 부처 협력 지원 지속.