안전한 먹거리에 대한 관심이 높아지는 가운데, 식품 안전 관리 시스템의 혁신적인 변화가 시작되었습니다. 정부는 민간의 전문성을 활용하여 식품 안전 관리의 효율성을 높이고, 기업의 부담을 줄이는 새로운 시도를 하고 있습니다. 이 변화의 핵심은 '민간 참여형 식품안전관리시스템'입니다. 이 시스템은 식품 안전 관리 분야에 어떤 변화를 가져올까요?
민간 참여형 식품안전관리시스템이란?
이 시스템은 해썹(HACCP) 적용 업체가 국제식품안전협회(GFSI) 규격 인증을 받고, GFSI 규격에 따라 사후 관리되는 경우, 매년 실시하는 해썹 정기 조사 및 평가를 면제해주는 제도입니다. 이는 기업의 인증 부담을 줄이고, 식품 안전 관리에 대한 효율성을 높이기 위한 목적으로 시작되었습니다.
시범 사업의 성공적인 운영
시범 사업의 운영 결과, 민간 인증 기관의 해썹 평가 기준과 역량이 국내와 유사한 수준임이 확인되었습니다. 이로 인해 많은 K-푸드 수출 및 제조업체가 중복 인증 심사의 부담을 덜 수 있었습니다. 한 업체 관계자는 “해썹과 GFSI 심사를 별도로 준비하던 시기와 비교해, 문서 준비와 현장 대응을 위한 인력 및 시간 투입이 크게 감소하여 현장 생산 공정 관리에 더욱 집중할 수 있었다”고 언급하며, 제도화에 대한 기대감을 드러냈습니다.
확대되는 시범 사업 참여 기관
정부는 시범 사업의 실효성을 높이기 위해 참여 기관을 확대할 계획입니다. 이는 더 많은 기업이 혜택을 받을 수 있도록 하기 위함입니다. 참여 기관 확대는 식품 안전 관리 시스템의 발전에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 기대됩니다.
참여 기관의 역할과 책임
시범 사업에 참여하는 기관들은 ‘시범 사업 참여 기관 준수 사항’ 등을 담은 가이드라인에 따라 해썹 적용 업체에 대한 GFSI 인증을 승인하고, 관련 정보를 식약처에 제공합니다. 식약처는 이 정보를 활용하여 해당 업체의 해썹 정기 조사 및 평가를 면제할 수 있습니다. 다만, 법령 위반 등 안전 관리가 미흡하다고 판단되는 경우에는 불시 조사 및 평가를 실시하여 식품 안전 관리를 강화합니다.
미래를 위한 노력
정부는 시범 사업의 운영 결과와 효과성을 면밀히 분석하여 민간 인증 기관 등록 및 관리에 대한 제도화 여부를 결정할 계획입니다. 또한, 국민의 안전을 최우선 가치로 업계의 어려움을 해소하고, 식품 산업 발전에 기여하기 위해 합리적인 식품 안전 관리 정책을 지속적으로 추진할 것입니다. 새로운 제품과 서비스가 현장에서 활용될 수 있도록 규제 샌드박스도 적극적으로 지원할 예정입니다.
이러한 노력들은 식품 안전 관리 시스템의 지속적인 발전과 국민들의 건강한 식생활을 보장하는 데 기여할 것입니다.
- 민간 참여형 식품안전관리시스템은 해썹 적용 업체의 인증 부담을 줄이고, 효율적인 식품 안전 관리를 목표로 합니다.
- 시범 사업의 성공적인 운영을 통해, 많은 기업이 중복 인증 심사 부담을 덜고 생산성 향상을 경험했습니다.
- 정부는 시범 사업 참여 기관을 확대하고, 제도화를 통해 식품 안전 관리 시스템을 더욱 강화할 계획입니다.