달콤함의 파도가 거세게 몰아치고 있습니다! 한때 카페와 베이커리의 전유물이었던 '두바이 쫀득 쿠키'가 이제는 밥집 메뉴판까지 점령하며, 디저트 시장의 새로운 역사를 써내려 가고 있습니다. 입안 가득 퍼지는 달콤함과 쫀득한 식감으로 무장한 이 쿠키의 매력에 푹 빠져보세요!
두바이 쫀득 쿠키, 어디까지 왔니?
두바이 쫀득 쿠키(일명 두쫀쿠)는 카다이프, 피스타치오 스프레드, 초콜릿의 환상적인 조합으로 탄생했습니다. 여기에 마시멜로가 더해져, 한 입 베어 무는 순간 잊을 수 없는 풍미를 선사합니다. 처음에는 디저트 전문점에서 주로 판매되었지만, 이제는 밥집에서도 쉽게 찾아볼 수 있게 되었습니다. 이는 비교적 간단한 조리법 덕분으로, 전문적인 제과 기술 없이도 누구나 쉽게 만들 수 있다는 장점을 가지고 있습니다.
고가에도 '완판' 행진, 그 이유는?
두쫀쿠는 개당 6,000원을 훌쩍 넘는 고가임에도 불구하고, 엄청난 인기를 누리고 있습니다. 온라인에서는 판매처를 알려주는 지도까지 등장할 정도입니다. 배달 앱에서도 판매 시작과 동시에 품절되는 사례가 속출하고 있으며, SNS에는 두쫀쿠를 맛본 사람들의 인증샷과 후기가 끊임없이 올라오고 있습니다. 심지어 직접 만들어 먹는 레시피 영상까지 공유되며 유행을 더욱 확산시키고 있습니다.
원재료 가격 상승, 유행의 그늘?
두쫀쿠의 인기가 높아짐에 따라 원재료 가격도 함께 상승하고 있습니다. 특히 핵심 재료인 피스타치오의 가격이 크게 오르면서, 원가 부담이 커지고 있습니다. 한 유튜버의 분석에 따르면, 판매가를 7,500원으로 가정했을 때 재료비 기준 원가율이 40%를 넘는다고 합니다. 이러한 원가 상승은 두쫀쿠의 지속적인 인기에 영향을 미칠 수 있는 요인으로 작용할 수 있습니다.
디저트 열풍, 어디까지 갈까?
두바이 쫀득 쿠키를 필두로 한 디저트 열풍은 편의점, 백화점 팝업스토어를 넘어 외식업계 전반으로 확산되고 있습니다. 편의점에서는 관련 상품들이 잇따라 출시되며, 출시 직후 품절되는 등 폭발적인 반응을 얻고 있습니다. 전문가들은 이러한 현상을, SNS를 통해 '한 번쯤 경험하고 싶은' 소비 심리가 자극된 결과로 분석합니다. 맛, 식감, 비주얼까지 공유되며, '나도 따라 하고 싶다'는 '디토(Ditto) 소비'가 확산되고 있다는 것입니다. 공급이 원활해지면서, 다양한 업종에서 판매가 확대되고, 이는 다시 수요 증가를 이끄는 선순환 구조를 만들어내고 있습니다.
- 두바이 쫀득 쿠키는 밥집 메뉴판까지 진출하며 디저트 시장을 장악하고 있습니다.
- 고가에도 불구하고 완판 행진을 이어가며, SNS 인증 열풍을 일으키고 있습니다.
- 원재료 가격 상승은 유행 지속에 영향을 미칠 수 있는 요인으로 작용합니다.
- '디토(Ditto) 소비' 트렌드를 타고, 다양한 업종으로 판매가 확대되고 있습니다.