πŸ₯š 냉μž₯κ³ , 달걀을 μœ„ν•œ 졜적의 λ³΄κΈˆμžλ¦¬λŠ” μ–΄λ””μΌκΉŒ? 신선함과 μ•ˆμ „μ„ μœ„ν•œ ν˜„λͺ…ν•œ 보관법

μš°λ¦¬κ°€ 맀일 μ‚¬μš©ν•˜λŠ” 냉μž₯κ³ , 달걀을 μ•ˆμ „ν•˜κ²Œ λ³΄κ΄€ν•˜λŠ” 졜적의 μž₯μ†ŒλŠ” κ³Όμ—° μ–΄λ””μΌκΉŒμš”? μ˜€λž«λ™μ•ˆ λ‹Ήμ—°ν•˜κ²Œ μ—¬κ²¨μ™”λ˜ 냉μž₯κ³  λ¬Έ, 그곳이 정말 λ‹¬κ±€μ—κ²Œ κ°€μž₯ 쒋은 ν™˜κ²½μΌκΉŒμš”? 이 κΈ€μ—μ„œλŠ” λ‹¬κ±€μ˜ 신선함과 μ•ˆμ „μ„ μ§€ν‚€κΈ° μœ„ν•œ μ˜¬λ°”λ₯Έ 보관법에 λŒ€ν•΄ μžμ„Ένžˆ μ•Œμ•„λ³΄κ² μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

냉μž₯κ³  λ¬Έ, λ‹¬κ±€μ—κ²Œ μœ„ν—˜ν•œ 곡간?

λ§Žμ€ κ°€μ •μ—μ„œ 냉μž₯κ³  문에 달걀을 λ³΄κ΄€ν•©λ‹ˆλ‹€. 달걀을 κΊΌλ‚΄κΈ° 쉽고, 늘 κ·Έ μžλ¦¬μ— μžˆλ‹€λŠ” νŽΈλ¦¬ν•¨ λ•Œλ¬Έμž…λ‹ˆλ‹€. ν•˜μ§€λ§Œ 냉μž₯κ³  문은 μ˜¨λ„ λ³€ν™”κ°€ μ‹¬ν•œ 곳으둜, λ‹¬κ±€μ˜ 신선도와 μ•ˆμ „μ„ μœ„ν˜‘ν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

μ˜¨λ„ 변화에 μ·¨μ•½ν•œ 달걀

μ‹ν’ˆμ˜μ•½ν’ˆμ•ˆμ „μ²˜λŠ” 달걀을 0~10λ„μ˜ 냉μž₯ ν™˜κ²½μ—μ„œ 보관할 것을 ꢌμž₯ν•©λ‹ˆλ‹€. 냉μž₯ 보관은 μ‚΄λͺ¨λ„¬λΌκ· κ³Ό 같은 μœ ν•΄κ· μ˜ 증식을 μ–΅μ œν•˜λŠ” 데 맀우 μ€‘μš”ν•©λ‹ˆλ‹€. ν•˜μ§€λ§Œ 냉μž₯κ³  문은 문을 μ—΄κ³  닫을 λ•Œλ§ˆλ‹€ μ˜¨λ„ λ³€ν™”κ°€ μ‹¬ν•˜κ²Œ μΌμ–΄λ‚˜, 달걀이 μƒμ˜¨μ— λ…ΈμΆœλ˜λŠ” μ‹œκ°„μ΄ μž¦μ•„μ§‘λ‹ˆλ‹€. μ΄λŸ¬ν•œ μ˜¨λ„ λ³€ν™”λŠ” λ‹¬κ±€μ˜ ν’ˆμ§ˆμ„ μ €ν•˜μ‹œν‚€κ³ , μ„Έκ·  λ²ˆμ‹μ„ 촉진할 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

신선도와 맛을 μ§€ν‚€λŠ” μ˜¬λ°”λ₯Έ 보관법

λ‹¬κ±€μ˜ 신선도와 맛을 μ˜€λž«λ™μ•ˆ μœ μ§€ν•˜λ €λ©΄ μ˜¬λ°”λ₯Έ 보관 방법이 ν•„μˆ˜μ μž…λ‹ˆλ‹€. λ‹¨μˆœνžˆ 냉μž₯고에 λ„£λŠ” 것 μ΄μƒμœΌλ‘œ, 보관 μœ„μΉ˜μ™€ 방법을 μ‹ μ€‘ν•˜κ²Œ 선택해야 ν•©λ‹ˆλ‹€.

μ›λž˜ 포μž₯ μƒνƒœ μœ μ§€

달걀은 μ›λž˜ 포μž₯된 쒅이 μƒμžμ— λ‹΄μ•„ 냉μž₯κ³  μ•ˆμͺ½ μ„ λ°˜μ— λ³΄κ΄€ν•˜λŠ” 것이 κ°€μž₯ μ’‹μŠ΅λ‹ˆλ‹€. 쒅이 μƒμžλŠ” μ™ΈλΆ€ λƒ„μƒˆλ‘œλΆ€ν„° 달걀을 λ³΄ν˜Έν•˜κ³ , μ˜¨λ„ λ³€ν™”λ₯Ό μ™„ν™”ν•˜λŠ” 데 도움을 μ€λ‹ˆλ‹€.

μ˜¨λ„ λ³€ν™”κ°€ 적은 κ³³ 선택

냉μž₯κ³  μ•ˆμͺ½, 특히 λ¬Έμ—μ„œ 멀리 λ–¨μ–΄μ§„ μ•ˆμͺ½ μ„ λ°˜μ€ μ˜¨λ„ λ³€ν™”κ°€ 적어 달걀을 λ³΄κ΄€ν•˜κΈ°μ— 더 μ•ˆμ „ν•©λ‹ˆλ‹€. 냉μž₯κ³  문은 자주 μ—΄κ³  λ‹«νžˆλ©΄μ„œ μ˜¨λ„ λ³€ν™”κ°€ μ‹¬ν•˜λ―€λ‘œ ν”Όν•˜λŠ” 것이 μ’‹μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

달걀 보관, μ•ˆμ „κ³Ό μœ„μƒμ˜ μ€‘μš”μ„±

달걀 보관은 λ‹¨μˆœνžˆ 신선함을 μœ μ§€ν•˜λŠ” 것을 λ„˜μ–΄, κ°€μ‘±μ˜ 건강과 μ§κ²°λ˜λŠ” μ€‘μš”ν•œ λ¬Έμ œμž…λ‹ˆλ‹€. μ˜¬λ°”λ₯Έ 보관 방법을 톡해 식쀑독과 같은 μœ„ν—˜μ„ μ˜ˆλ°©ν•˜κ³ , μ•ˆμ „ν•œ 식탁을 λ§Œλ“€ 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

μ„Έκ·  λ²ˆμ‹ λ°©μ§€

달걀 κ»μ§ˆμ—λŠ” λ―Έμ„Έν•œ ꡬ멍이 μžˆμ–΄ μ£Όλ³€ λƒ„μƒˆλ₯Ό μ‰½κ²Œ ν‘μˆ˜ν•˜κ³ , 세균이 μΉ¨νˆ¬ν•˜κΈ° μ‰½μŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ˜¨λ„ λ³€ν™”κ°€ 적고, λƒ„μƒˆκ°€ 적은 곳에 λ³΄κ΄€ν•˜μ—¬ μ„Έκ·  λ²ˆμ‹μ„ μ˜ˆλ°©ν•΄μ•Ό ν•©λ‹ˆλ‹€.

식쀑독 예방

달걀에 μ˜€μ—Όλœ μ‚΄λͺ¨λ„¬λΌκ· μ€ 식쀑독을 μΌμœΌν‚¬ 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 냉μž₯ 보관을 톡해 μ‚΄λͺ¨λ„¬λΌκ· μ˜ 증식을 μ–΅μ œν•˜κ³ , μ„­μ·¨ μ „ μΆ©λΆ„νžˆ μ΅ν˜€ 식쀑독 μœ„ν—˜μ„ 쀄여야 ν•©λ‹ˆλ‹€.

핡심 μš”μ•½
  • 냉μž₯κ³  문은 μ˜¨λ„ λ³€ν™”κ°€ 심해 달걀 보관에 μ ν•©ν•˜μ§€ μ•ŠμŠ΅λ‹ˆλ‹€.
  • 달걀은 μ›λž˜ 포μž₯된 μƒνƒœλ‘œ 냉μž₯κ³  μ•ˆμͺ½ μ„ λ°˜μ— λ³΄κ΄€ν•˜λŠ” 것이 μ’‹μŠ΅λ‹ˆλ‹€.
  • μ˜¨λ„ λ³€ν™”κ°€ 적고, λƒ„μƒˆκ°€ 적은 곳에 λ³΄κ΄€ν•˜μ—¬ 신선도와 μ•ˆμ „μ„ μœ μ§€ν•˜μ„Έμš”.
달걀을 μ‹€μ˜¨μ— 보관해도 λ κΉŒμš”?
달걀은 0~10λ„μ˜ 냉μž₯ ν™˜κ²½μ—μ„œ λ³΄κ΄€ν•˜λŠ” 것이 κ°€μž₯ μ’‹μŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ‹€μ˜¨ 보관은 μ„Έκ·  λ²ˆμ‹μ˜ μœ„ν—˜μ„ λ†’μ΄λ―€λ‘œ ν”Όν•˜λŠ” 것이 μ’‹μŠ΅λ‹ˆλ‹€.
달걀 κ»μ§ˆμ„ μ”»μ–΄μ„œ 보관해야 ν• κΉŒμš”?
달걀 κ»μ§ˆμ„ μ”»μœΌλ©΄ λ³΄ν˜Έλ§‰μ΄ μ œκ±°λ˜μ–΄ μ„Έκ·  침투의 μœ„ν—˜μ΄ λ†’μ•„μ§‘λ‹ˆλ‹€. μ”»μ§€ μ•Šκ³  λ³΄κ΄€ν•˜λŠ” 것이 μ’‹μŠ΅λ‹ˆλ‹€.
λ‹¬κ±€μ˜ μœ ν†΅κΈ°ν•œμ€ μ–Όλ§ˆλ‚˜ λ κΉŒμš”?
λ‹¬κ±€μ˜ μœ ν†΅κΈ°ν•œμ€ 일반적으둜 2~3μ£Όμž…λ‹ˆλ‹€. ν•˜μ§€λ§Œ 보관 ν™˜κ²½μ— 따라 신선도가 λ‹¬λΌμ§ˆ 수 μžˆμœΌλ―€λ‘œ, μ„­μ·¨ μ „ λƒ„μƒˆμ™€ μƒνƒœλ₯Ό ν™•μΈν•˜λŠ” 것이 μ€‘μš”ν•©λ‹ˆλ‹€.

λŒ“κΈ€ μ“°κΈ°

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